Bagaimana Menggoreng Kerupuk Tanpa Dijemur

Kerupuk yang akan digoreng apabila tidak dijemur terlebih dahulu hasilnya tentu akan mengecewakan, karena kerupuk tersebut tidak benar-benar kering akan sulit untuk digoreng. Utuk itu perlu diketahui cara menggoreng kerupuk yang baik meskipun tanpa dijemur terlebih dahulu,  yaitu dengan cara : 

• Minyak goreng yang akan digunakan, untuk menggoreng dipanaskan terlebih dahulu sampai hangat kuku-kuku,
• Kerupuk dimasukkan atau digoreng beberapa lama, kemudian tiriskan,
• Setelah itu minyak goreng dipanaskan sampai mendidih, baru kemudian kerupuk yang sudah digoreng dengan minyak panas gangat-hangat kuku tersebut dimasak kembali dengan minyak panas mendidih
  
  Hasil dari kerupuk yang digoreng tersebut akan terasa lebih renyah dan gurih.