Sambal Kerang

Kerang adalah makanan kegemaran anak bongsu saya, Aween. Kerang ini dibeli di Giant yang bersaiz besar dari biasa saya beli.   Atas permintaan beliau, kerang dimasak sambal dan dimakan dengan nasi putih panas panas.  Best nyer, maklumlah first time makan tengahari selepas sebulan berpuasa.  Jom layan resepi dan gambar nya ... 

Sambal Kerang

Bahan bahan

Kerang
Cili kisar

Bawang merah
Bawang putih
Halia
Asam keping

Semua bahan di atas di blend.  Tumis semua bahan kisar hingga cili garing dan masak. Masukkan sedikit air,  kerang, asam keping, garam dan gula. Masak hingga sebati dan siap.