RESEP STAWBERRY CREAM CAKE

Resep Strawberry Cream cake

Bahan :

• 400 gr bolu gulung,potong2

Bahan isi :

• 350 gr Strawberry segar, haluskan
• 100 gr gula pasir
• 150 ml susu cair
• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 500 ml krim kental, kocok
• 10 gr gelatin larutkan dengan 50 ml air hangat

Pelengkap :

• Stroberi segar
  

Cara membuat :

1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, sisihkan
2. Susun irisan bolu gulung didasar loyang
3. Isi : Campurkan Strawberry yang telah dihaluskan dengan gula pasir, susu cair dan agar-agar, aduk rata dan didihkan. Angkat dan dinginkan.
   
4. Kocok Krim kental hingga mengembang dan kaku, campurkan ke adonan Strawberry.
5. Tuang gelatin kedalam adonan Strawberry, aduk rata.
6. Tuangkan adonan isi kedalam loyang dan simpan dalam lemari pendingin selama 3 jam hingga mengeras
7. Terakhir hias pinggiran cake dengan stawberry segar agar kelihatan cantik. Sajikan dingin