RESEP BOLU COKLAT KUKUS

Resep Bolu Coklat Kukus

Bahan :

• 6 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 80 gr gula palem
• 50 gr gula pasir
• 1/2 sdt emulsifier/Tbm
• 125 gr tepung terigu
• 1 sdm kayu manis bubuk
• 100 gr margarine,lelehkan
• 150 gr kismis
• 100 gr ceri merah hijau, potong-potong

Cara membuat :

1. Kocok telur bersama gula palem, gula pasir dan emulsifier, kocok hingga mengembang dan lembut.
2. Masukkan tepung terigu dan bubuk kayu manis,aduk rata menggunakan spatula.Tambahkan margarine cair,aduk rata.
3. Terakhir masukkan kismis dan buah ceri yg sudah dipotong2, aduk rata.
4. Tuangkan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi dengan sedikit tepung terigu.
5. Siapkan dandang yg cukup besar agar loyang dapat masuk,panaskan.Kukus adonan selama 30 menit hingga matang,angkat.Dinginkan dan potong2 sesuai selera.