Cara Memasak Ikan Salmon

Gambar ini di ambil dari situs manfaat.org

Cara Memasak Ikan Salmon – Steak Salmon Saus Teriyaki
Bahan

• Fillet ikan salmon 200 gr
• 1 sdm minyak zaitun untuk mengoles pan

Bahan saus teriyaki

• 4 sdm kecap jepang
• 4 sdm cuka jepang
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm jahe parut
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm minyak zaitun
• Campur semua sampai rata

Sayuran pelengkap

• mentimun jepang
• wortel
• buncis

Cara Memasak Ikan Salmon teriyaki

• Saus teriyaki dibagi menjadi 2
• Campur fillet ikan salmon dengan sebagian saus teriyaki, aduk rata bolak balik
• Taruh dalam wadah tertutup selama 30 menit.
• Kemudain simpan ikan salmon tersebut ke dalam lemari es selama 2 jam supaya bumbu meresap sempurna
• Panaskan pan dengan api sedang dan oles dengan minyak zaitun
• Panggang fillet ikan salmon, sekali saja dioles dengan saus teriyaki.
• Balikkan satu kali saja sehingga kedua permukaan filet salmon matang
• Angkat salmon dari atas pan dan langsung taruh d piring saji.
• Kukus sayuran pelengkap yang telah dipotong sesuai selera.
• Sajikan salmon steak dengan siraman sebagian saus teriyaki yang telah disisihkan tadi beserta sayuran pendamping yang telah dikukus.

Sumber: http://manfaat.org/cara-memasak-ikan-salmon#