RESEP SAMBAL GORENG CEKER AYAM

Resep Sambal Goreng Ceker Ayam

Bahan :

• 20 ceker ayam,rebus sampai empuk,Goreng sebentar.
• 200 cc santan

Bumbu halus :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah
• 4 cm kunyit
• 1 iris jahe
• 1 iris lengkuas
• ½ sdt terasi
• 1 tangkai serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serai dan daun jeruk.
2. Masukan ceker ayam aduk hingga rata tambahkan santan dan garam.Aduk sampai kuah mengental.Angkat dan sajikan