RESEP RUJAK TAHU BASO

Resep Rujak Tahu Baso

Bahan :

• 250 gr mie basah,siram air hangat,tiriskan
• 20 butir baso ikan,goreng,belah 2
• 2 buah tahu putih,goreng,potong dadu
• 1 buah mentimun,potong bentuk korek api
• 1 buah wortel,potong bentuk korek api
• 1 batang daun bawang,iris halus
• 250 ml air panas
• 1 sdt cuka
• 1 bks masako ayam

Bumbu yang dihaluskan :

• 100 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit merah
• 2 sdm ebi,seduh,tiriskan
• 1 sdt asam jawa

Cara Membuat :

1. Larutkan bumbu halus dengan air panas.Tambahkan cuka dan masako.sisihkan
2. Letakkan mie dalam mangkuk.Tambahkan tahu,baso ikan mentimun,wortel,dan daun bawang,siram dengan saus.sajikan