RESEP GULAI KAMBING

Bookmark and Share
Resep Gulai Kambing Enak

Bahan :
  • 1/2 kg daging kambing
  • 2 gelas santan encer
  • 2 gelas santan kental
Bumbu yang dihaluskan :
  • 8 cabe merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • Jahe,laos
  • 1 sdt Ketumbar
  • ½ sdt jinten
  • ½ sdt lada
  • Garam
Bumbu yang diiris :
  • 8 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang sereh
Bumbu lainnya :
  • 3 buah cengkeh
  • Sedikit kayu manis dan biji pala
Cara membuat Gulai Kambing :
  1. Tumis bumbu yang diiris sampai harum.Kemudian masukan bumbu yg dihaluskan tumis sampai wangi.Tambahkan bumbu lainnya lalu masukan daging dan santan encernya, masak sampai daging berubah warna dan matang.
  2. Masukkan santan kental aduk2 sampai rata masak dengan api kecil, tunggu sampai santan mengeluarkan minyak. Angkat dan sajikan.

{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }

Posting Komentar

Powered By Blogger